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| 1 mittel | Head lettuce (a combination of lettuces is good too); in bite-size pieces |
| 1 | Cucumber thinly sliced |
| 2 | Oranges; peeled and sectioned (or you can use a large can mandarin oranges) |
| 1 gross | Sweet red onion; sliced thin |
| 2 | Avocados; peeled and sliced (should be ripe but firm) |
| 1/2 Teelöffel | orange peel grated |
| 2 Esslöffel | Red wine or balsamic vinegar |
| 2 Esslöffel | sugar |
| 1/4 Tasse | orange juice |
| 1/2 Tasse | olive oil |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Esslöffel | lemon juice |
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Hi everyone! Here's a great summer salad!
Assemble all the ingredients except dressing and toss to to mix; chill.
Dressing: Mix together all ingredients and chill before tossing with salad. When chilled thoroughly pour over salad and toss to coat. This salad is great with crusty french bread!
From the 'REcipeinternet: Recipes from Around the World' recipe list.
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Anmerkungen zum Rezept:
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