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Oriental Beef with Ginger
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelvegetable oil
1/2 Teelöffelginger finely chopped, fresh
1 Garlic clove peeled and finely chopped
1 TasseSliced onions (2 med.)
1 Green pepper, in 1/4" strips
1 TasseDiagonally sliced celery (3 med. stalks)
1 TasseBeef stock preferably homemade
2 Esslöffelsoy sauce
1 Teelöffelsugar granulated
1/2 Teelöffelsalt
1 Esslöffelcornstarch
1 x ca. 450 gBoneless beef steak sirloin or round very thinly sliced
3 mittelTomatoes (1 lb.) peeled and quartered