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| 8 x ca. 30 g | Rice Vermicelli |
| 3 Esslöffel | oil |
| 3 | cloves garlic minced |
| 1/4 Tasse | shrimp dried |
| 1/4 Tasse | fish sauce |
| 1/4 Tasse | sugar |
| 2 Esslöffel | Tamarind juic (Lemon or lime may be substituted) |
| 1 Esslöffel | paprika |
| 1/2 Tasse | Fried tofu |
| 2 Esslöffel | Dried, unsalted turnip, cut into small pieces |
| 1 | egg beaten |
| 1/4 Tasse | Chives, cut in 1 in lgths |
| 1/4 Tasse | Ground roasted peanuts |
| 1 Tasse | Bean sprouts |
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