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Pan-Seared Bison Tenderloin
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 30 gBison Filets
8 x ca. 30 gSmoked Elk or smoked Ham Julienned
4 Esslöffelvegetable oil
1 Esslöffelchilli powder
12 x ca. 30 glinguine cooked
2 x ca. 30 gMorel mushrooms, julienned
2 x ca. 30 gbutter whole
4 x ca. 30 gheavy cream