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| 2 | onions chopped |
| 6 | cloves garlic crushed |
| 1 Esslöffel | Coriander seeds |
| 1/2 Tasse | Ghee |
| 1/2 x ca. 450 g | Paneer |
| 1 Esslöffel | ginger grated |
| 4 | bay leaves |
| 2 Esslöffel | garam masala |
| 1 Teelöffel | Tumeric |
| 1/3 Tasse | Currants or sultanas |
| 1/2 x ca. 450 g | Nuts; raw (almonds, cashews |
| 3/4 Tasse | Yogurt |
| 2 | Chilies; green, chopped |
| 1/2 x ca. 450 g | Tomatoes; peeled & sliced |
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