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Rezept:

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Passover Apple Cake
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3	eggs
1 Tasse	sugar
1 Tasse	Matzo cake meal
1 Teelöffel	Potato starch
4	Apples peeled, sliced
1/3 Tasse	sugar
2 Teelöffel	cinnamon
1/2 Tasse	oil
die Zubereitung:
Toss apples with 1/3 cup sugar and cinnamon. Set aside. Beat eggs, sugar and oil. Blend in dry ings. Put 3/4 of the batter in a greased 9" square pan. Arrange apples over. Top with rema ining batter. Bake 50-60 min. At 350F.

Anmerkungen zum Rezept: