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6 | peaches fresh |
1 Tasse | orange juice |
1/2 Teelöffel | nutmeg |
1/2 gross | cantaloupe |
Peel and slice peaches. Simmer in orange juice with nutmeg (cinnamon might be good too). Puree, adding also as you puree: 1/2 large cantaloupe.
Taste the resulting 'soup'. Thin with orange juice if it seems too thick, add a touch of honey or sugar if your fruit wasn't sweet enough for your taste. Chill.
Serve garnished with handfuls of fresh blueberries.
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