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Raisin Drop Cookies
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 3/4 Tassewater warm
eggs shell
1/2 TasseMilk; Dry Non-Fat L Heat
2 x ca. 450 gRaisins #10
4 1/2 x ca. 450 gFlour Gen Purpose 10LB
1/4 TasseSyrup; Imit Maple, #10
3 x ca. 450 gSugar; Granulated 10 Lb
1 3/4 TasseSugar; Granulated 10 Lb
2 x ca. 450 gShortening; 3LB
2 1/3 TeelöffelBaking soda
2 Esslöffelvanilla imitation
2 EsslöffelSalt Table 5LB
die Zubereitung:

Pan: 18 By 26-Inch Sheet Pan Temperature: 375 F. Oven

1. Sift Together Flour And Sugar, Set Aside For Use In Step 4.

2. Cream Sugar, Syrup, Shortening, Salt, Eggs, And Vanilla, At Low Speed 5 Minutes Or Until Light And Fluffy.

3. Reconstitute Milk; Add Soda; Then Add To Creamed Mixture.

Blend Thoroughly.

4. Add Dry Ingredients To Mixture Include Raisins, Mix Only Until Ingredients Are Combined. Do Not Overmix.

5. Drop By Tablespoons, Or Through Size 10 Plain Pastry Tube, In Rows 5 By 7, Onto Lightly Greased Pans.

6. Bake 14 To 16 Minutes Or Until Lightly Browned.

7. Loosen Cookies From Pans While Still Warm.


Anmerkungen zum Rezept: