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Randy Pollak's Christmas Persimmon Cake
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffelbutter
2 Tassesugar
2 TassePersimmon pulp
2 Tassenuts chopped
1 Tasseraisins
1 Tassedates chopped
1 Esslöffelorange peel
4 Tassesifted flour
4 Teelöffelsoda
3 Teelöffelcinnamon
1/2 Teelöffelcloves
1/2 Teelöffelallspice
1/2 Teelöffelnutmeg
1 Tassemilk
2 Teelöffelvanilla
die Zubereitung:

Cream butter and sugar. Add persimmon pulp and nuts, raisins, dates and orange peel. Sift flour, soda and spices. Add flour mixture alternately with milk, beginning and ending with flour. Add vanilla. Pour into 2 well greased loaf pans 9 x 3 and bake at 300F for 1 3/4 hours or until a cake tester comes out clean. Let cool.

Bbs 315-786-1120


Anmerkungen zum Rezept: