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| 3 Tasse | bread flour |
| 2 Teelöffel | yeast |
| 1 Esslöffel | Dry milk powder |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 1/8 Tasse | water warm |
| 3 Esslöffel | mustard yellow |
| 3 Esslöffel | sugar |
| 3 Esslöffel | oil |
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Put water in the breadmaker pan. Sprinkle yeast over top. Sprinkle sugar on yeast (this speeds up the proofing time). Add oil. Add flour, milk powder and salt. Add mustard.
Set breadmaker for dough and wait.
I find that the mustard makes the dough easier to handle and adds an almost undetectable flavor to the dough. Makes great bread, too.
Feb 16, 98
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Anmerkungen zum Rezept:
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