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Rhubarb Cake #2
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseRhubarb
1 1/2 Tassebrown sugar
1/2 TasseOleo
egg
1 TasseSour milk or buttermilk
1 Teelöffelvanilla
2 Tasseflour
1 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsoda
die Zubereitung:

Cream sugar and oleo; add egg, salt and vanilla. Add sour milk alternately with flour and baking powder and soda which has been sifted together. Fold in rhubarb. Pour into a well greased (with oleo) pan sprinkled with brown sugar. Top with 1/2 cup of brown sugar and sprinkle with chopped nuts. Bake at 350 for 30 to 35 minutes. Top with whipped cream.


Anmerkungen zum Rezept: