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Risotto Di Zucca
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 TasseOnions, yellow; sliced
1 mittelKabocha squash; cubed*
1 1/2 Esslöffelolive oil
1 Esslöffelbutter
1 Cloves garlic chopped
1 Teelöffelsalt
1 Teelöffelsage dried
5 TasseVegetable broth
1 1/2 TasseArborio rice
1/4 TasseMarsala wine
3/4 Tassewhite wine
1 Esslöffelbalsamic vinegar