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Rosalyn Carter's Peanut Brittle
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 TasseRaw peanuts
1 Tassewhite corn syrup
2 Esslöffelsoda
1/4 Tassebutter
1 Teelöffelvanilla
1 1/2 Tassewater
3 Tassesugar
die Zubereitung:

Boil sugar, water and syrup until mixture spins thread; add peanuts. After adding peanuts, stir continually until syrup turn golden brown. Remove from heat, add remaining ingredients and stir until butter melts. Pour quickly on 2 cookie sheets with sides. As mixture begins to harden around edges, pull until thin.

>From the recipe files of Carole Walberg


Anmerkungen zum Rezept: