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Thailändische Frühlingsröllchen
Zutaten für 30 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
30 ScheibeReispapier; (D 18 cm)
4 Tongu-Pilze
100 GrammGlasnudeln
200 GrammSchweinefleisch aus der Keule
1 TeelöffelStärke
4 EsslöffelSherry
2 EsslöffelÖl
1 EsslöffelSesamöl
1 TeelöffelIngwer gehackt
1 TeelöffelKnoblauch gehackt
2 Frühlingszwiebeln mit Grün quer in dünne Scheiben geschnitten
2 Chilischoten; entkernt und gehackt
1 Handvoll Spinatblätter in Streifen
1/2 TeelöffelZucker