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Garnelen In Reispapier
Zutaten für 30  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammRohe Garnelen o. Hummerkrabben in der Schale, ohne Kopf, frisch o. gefroren
1 Eiweiss leicht geschlagen
1 TeelöffelSalz
1 PriseZucker
2 TeelöffelMaisstärke
75 GrammSchweinespeck mittelfein gehackt
75 GrammMagerer Schinken mittelfein gehackt
100 GrammBambussprossen mittelfein gehackt
6 Frühlingszwiebel
15 ScheibeReispapier