| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 | Limetten |
| 150 Milliliter | Wasser |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 gross | Mango reif |
|
Limetten heiss abwaschen, trocknen, Schale dünn abreiben, Saft auspressen. Mit dem Wasser und Zucker in einen Topf geben und 5 Minuten köcheln. Das Ganze abkühlen lassen.
Mango schälen, Fruchtfleisch keilf?rmig vom Kern abschneiden; mit dem Zuckerwasser im Mixer pürieren.
Mangopüree in eine Metallschüssel füllen und 3 bis 4 Stunden gefrieren lassen. Dabei "ffter mit einem Schneebesen durchrühren.
Mangosorbet in vorgekühlte Gläser füllen und sofort servieren.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
