Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Joghurtmarinade
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
360 GrammJoghurt natur
Knoblauchzehen gepresst
1/4 Cayennepfeffer
1 EsslöffelPaprika
1 PriseNelkenpulver
1 PriseZimt
1 PriseKreuzkümmel gemahlen
1 PriseSafran
2 EsslöffelZitronen Saft
die Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren, in Gläser oder Schälchen anrichten. Vor dem Gebrauch nochmals aufrühren.

Geeignet für Poulet, Lamm, Fisch.

Wichtig: Marinaden nicht salzen, weil sonnst dem Fleisch der Saft entzogen wird und es faserig und trocken schmeckt.


Anmerkungen zum Rezept: