Den Frischkäse aus dem Kühlschrank nehmen.

Die Butter zerlassen und mit den fein zerkrümelten Keksen gutverkneten. Diese Masse in eine kleine Springform (16-20 cm) drücken.Die Form dann in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wirdund nicht hängenbleibt, wenn man die Füllung hineingibt.

Währenddessen den Frischkäse mit der Crème fraîche und demPuderzucker glattrühren. Die Zitrone abreiben und auspressen, Saft undSchale zur Creme geben.

Ist der Boden etwas fest geworden, vorsichtig die Creme daraufverteilen. Die Torte mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werdenlassen. Fertig!

Sehr lecker schmeckt diese Torte auch mit anderen Früchten. Dazuvorgehen wie oben, aber Zitronenschale und -saft niedriger dosieren.Während die Torte im Kühlschrank fest wird, Fruchtbelag zubereiten.Hier einige Vorschläge:

Kirschen: Frische Kirschen entsteinen, gut 1/8 l Kirschsaft mit 1 tbZucker aufkochen, mit Speisestärke andicken, die Kirschen dazugeben, etwas abkühlen lassen und auf der Torte verteilen.

Nochmal in denKuehlschrank stellen, bis die Fruchtmasse fest ist. Pfirsiche: Dosenpfirsiche in Spalten schneiden und auf derfestgewordenen Creme verteilen. Mit dem Saft ein Päckchen klarenTortenguss anrühren und die Torte damit dünn überziehen.

*"Die Macht ist mir wichtiger als die Wahrheit!" Helmut K.*

Machts gut

Ede cu im Internet: Ede@monis. Fido. De

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..: 1386 Bytes Abgesandt ....: 04.06.97 05:36:51 Nachricht Nr. : 52 Betreff ......: Amc Geschirr & Töpfe Anz. Zugriffe : 1

Moin Moin Marco!

Du meintest am 27.05.97 zum Thema "Amc Geschirr & Töpfe":

Mb> Kennt von euch einer die Firma Amc? Jepp! Top Qualität zu (leider) sehr hohen Preisen! (Aehm, ich bin kein Amc-Vertreter) Meine Freundin hatte sich die Töpfe gekauft, ich bin jedesmal begeistert, wenn ich damit kochen darf! Ne ähnlich sehr gute Qualität haben auch die Am*ay-Töpfe (ich glaube, aktuell ist entweder das Gourmet- oder das Queen-Set) haben diese hohe Qualität, haben aber nicht das Thermometer im Deckel. Und ich habe es selbst ausprobiert: Eine komplette Mahlzeit (Kartoffeln, zwei Gemüsesorten getrennt, Fleisch (Braten) und nen Kuchen backen auf einer Flamme, es geht, auch wenn es unglaublich klingt, und ist kein Werbegag! (Aehm, ich bin auch kein Am*ay-Berater) Leider sind die auch zu teuer! :(

Also, wenn Du die Kohle wirklich übrig hast, kann ich nur zuraten, Du (bzw. Deine Frau) wirst Dich dein ganzes Leben dran erfreuen! Ach so, die Am*ay-Töpfe sind wohl bissel preiswerter, wenn Du Interesse hast, schau Dir auch die mal an.

*"Die Macht ist mir wichtiger als die Wahrheit!" Helmut K.*

Machts gut

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Bytes Abgesandt ....: 04.06.97 05:37:12 Nachricht Nr. : 53 Betreff . .....: Mango-Tee-Schaum (war Re: Cajun-Rezepte Anz. Zugriffe : 1

||||| allo .. hier isse Peter ... ( o o ) Susanne

Cajun-Rezepte geschribe :

Sh>Hier ist etwas nettes in unsere Box geflattert, vielleicht kannst Du ja Sh>etwas damit anfangen (falls Du es nicht schon hast...) :- ))) Thanks, habe ich auch schon erhalten. Aber als Dank für deine Bemühungen :

MMMMM- Recipe via Meal-Master (tm) v8.05

Title: Mango-Tee-Schaum Categories: Dessert, Mango Yield: 4 Personen

2 tb Früchteteemischung - tropisch 1/2 ts Ingwer, gemahlen 1 pn Kardomon, gemahlen 70 g Zucker 7 Blätter weisse Gelantine 400 g Mango, aus der Dose 250 g Schlagsahne 4 Plätzchen zur Dekoration

MMMMM-Quelle : World Wide Web- - erfasst durch Peter Mess

Den Tee mit 100 ml Wasser, Ingwer, Zucker und Kardamom aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen die Gelantine in kaltem Wasser einweichen

Mango pürieren

Den Tee durch ein Sieb giessen, die Gelantine ausdrücken und in dem Tee auflösen

Mangopüree unterrühren und kalt stellen

Schlagsahne steif schlagen und unter die Mango-Tee-Masse heben, wenn diese beginnt zu gelieren

Alles auf Schälchen verteilen und mindesten eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen

Vor dem Servieren die Plätzchen darauflegen