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Rinones Al Jerez (Kalbsnieren An Sherrysauce)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 EsslöffelOlivenöl
2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Lorbeerblatt
1 TeelöffelMehl
100 MilliliterRinderbrühe
2 BundPetersilie
600 GrammKalbsnieren