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Eierschwämmli Monsieur
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammEierschwämmli kleine Pilze, gerüstet
1 EsslöffelMargarine
1 Zwiebel sehr fein gehackt
2 Knoblauchzehen gepresst oder fein gehackt
50 MilliliterWeisswein
1/2 Zitrone Saft
1 TeelöffelObstessig
2 Tomaten geschält, gewürfelt