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Lammrücken-Filet Mit Estragon-Butter-Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Lammrücken ; ca. 1, 2 Kilo
150 GrammZwiebel
30 GrammButterschmalz
60 GrammButter
2 EsslöffelEstragon Blätter
1/2 EsslöffelSpeisestärke