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Reiskuchen Mit Quittenstückchen
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die Zutaten:
80 GrammRundkornreis geschält
250 MilliliterMilch
1 PriseMeersalz
Vanilleschote längs halbiert
30 GrammButter
Zitrone unbehandelt, Schale davon
350 GrammQuitten; (*)
100 MilliliterApfelsaft
200 GrammKuchenteig
Eigelb
50 GrammHonig
30 GrammQuittendicksaft
Eiweiss
1 TeelöffelStaubzucker
Garnitur