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Feijoada (Schwarze Bohnen Und Rauchfleisch)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Grammschwarze Bohnen getrocknet
1 Schinkenknochen
250 GrammSpeck durchwachsen
2 Kochwürste, geräuchert
200 GrammRinderrauchfleisch (oder magerer Räucherspeck)
500 GrammKasseler
3 Zwiebel gross
4 Knoblauchzehen
50 GrammSchweineschmalz
3 Chilischoten