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Saiblingsfilet Auf Mangoldragout
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammSaiblingfilet
2 EsslöffelButter
Fsr Die Creme
100 GrammSchalotten gehackt
1 BundBergthymian, gezupft
100 MilliliterWeisswein trocken
150 MilliliterGeflügelfond
50 MilliliterSahne
1 EsslöffelReis gekocht