Mailänder Salami oder Sopressa (Salami mit groben Fettst?ckchen aus Venedig)
die Zubereitung:
Glasschüssel mit Wasser und Eiswürfeln füllen und die Feigen darin auftragen. Die Salamischeiben auf einer Platte anrichten. Die Feigen werden über Kreuz angeschnitten und die "uaere Haut vorsichtig abgezogen. An Stelle von Salami kann man auch rohen Schinken zu den Feigen servieren. Krd@Hot.Zer
