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Eingelegter Ziegenkäse
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Rollen Ziegenkäse je 80 g (abgepackt)
1/2 TeelöffelRosmarin
1/2 TeelöffelThymian
Lorbeerblätter
125 MilliliterGutes Olivenöl erste Pressung, _ la vergine
die Zubereitung:

Abwechselnd mit den Gewürzen in ein geeignetes Glasgefäss schichten. Mit dem Olivenöl umgiessen, bis alles bedeckt ist. Gut verschlossen im Kühlschrank mindestens fünf Tage ziehen lassen. Haltbarkeit: vier bis sechs Wochen.


Anmerkungen zum Rezept: