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Entenbrust Auf Ingwer-Balsamicokraut Mit Erdäpfelpuffern
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Entenbrust
1 Zwiebel
600 GrammWeisskraut
1 Ingwer
62 1/2 MilliliterRotwein
2 EsslöffelButter
700 GrammErdäpfelm
125 MilliliterBalsamicoessig