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Salat Von Steckrüben Und Rapunzel
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Steckrübe
ca. 800g
300 Milliliter
Gemüsebrühe
3 Esslöffel
Walnussöl
1 Esslöffel
Balsamicoessig
1 Teelöffel
Senf
süss
1 Teelöffel
Rosmarin
gehackt
1
Schalotte
fein gehackt
120 Gramm
Rehrücken
50 Gramm
Feldsalat
6
Walnüsse
gehackt
10
Rosinen