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Empanadas (Gefüllte Teigtaschen)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammMehl
80 GrammWeiches Schweineschmalz; ersatzweise Butterschmalz
1 PriseSalz
100 MilliliterWasser
1 Ei
1 Kartoffel
1 rote Peporoni
1/4 Lauch Stange
30 GrammSchwarze kernlose Oliven
1 Zwiebel
5 EsslöffelOlivenöl
250 GrammRinderhackfleisch