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Finkenwerder Herbstprinz Mit Hähnchengeschnetzeltem
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Äpfel (z.B. Finkenwerder Herbstprinz oder eine andere feste Apfelsorte)
1 TeelöffelZitronen Saft
1 TeelöffelButter flüssig
150 GrammKernlose weisse Trauben
2 Stängel Frühlingslauch
300 GrammHähnchenbrustfilet
1 Schalotte fein geschnitten
100 MilliliterHühnerbrühe
100 GrammCrème fraîche
1 BundKerbel fein gehackt