Verwechseln Sie Eistee nicht mit kaltgestelltem schwarzen Tee. Dieser wird trüb, bitter und schmeckt deshalb nicht.

Eistee bleibt durch den Schock-Effekt -heiss auf Eis- ein wunderbar erfrischend und gleichzeitig anregendes Sommergetränk. Besonders während der heissen Sommertage gibt es keine bessere Erfrischung. In anderen Ländern weiss man dies schon seit langem.

Tee mit kochendem Wasser aufbrühen, 3 - 5 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack süssen.

Den fertigen, heissen Tee in zu 2/3 mit Eiswürfel gefüllte Gläser giessen (Das Glas zerspringt nicht!). Eventuell mit etwas Obstsaft abschmecken.

Glasrand durch Eintauchen in Wasser und Zucker kristallisieren. Eine Zitronen-, Orangen-, Kiwi- oder sonstige Fruchtscheibe (je nach Tee) zugeben. Fertig.