Kartoffeln und Zuchinis in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden, in einer Auflaufform abwechseln Zuchinis und Kartoffeln fächerförmig anordnen. Mit klarer Fleischbrühe bestreuen und die süsse Sahne zugeben. Mit dem, in 5 mm dicke Scheiben geschnittenen, Mozarella belegen. Im Backofen bei 200 C ca. 50 Minuten garen. Passt gut zu Kurzgebratenem.