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Zwiebelkuchen
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die Zutaten:
Teig
200 GrammMehl
100 GrammButter
1/2 TeelöffelSalz
1 Ei
2 1/2 EsslöffelWasser
1 PriseBackpulver (fakulativ)
Belag
600 GrammZwiebeln (nach Geschmack)
30 GrammButter
100 GrammDurchwachsener Speck (Salami tut's auch) gewürfelt
4 EsslöffelSchmand
2 Eier (oder 3)