Die Gurke gründlich waschen, dünn schälen, quer halbieren und die Kerne ausschaben. Gurke würfeln und in den Mixbecher geben. Kiwi halbieren, das Fruchtneisch herausheben und zur Gurke geben. Zitronensaft, Ahornsirup und Dickmilch unterziehen.
Alles kräftig mixen und zerkleinern. Minzeblättchen fein hacken und untermischen. Den Drink in Gläser giessen, mit Minze garnieren, sofort servieren.
