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Dresdner Stollen ®
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
Früchte
500 GrammRosinen
60 GrammOrangeat
30 GrammZitronat
2 EsslöffelRum
30 GrammMandeln Splitter
Vorteig
100 MilliliterMilch
50 GrammHefe
50 GrammHonig
200 GrammMehl Type 550
Hauptteig
210 GrammButter kalt
1 1/2 TeelöffelSalz
80 GrammMarzipanrohmasse
1/2 Zitrone abgeriebene Schale
1/2 Vanilleschote Mark
200 GrammMehl Type 550
Fertigstellung
200 GrammButter (1)
60 GrammButter (2)