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Tiirs, Rezept Zur Herstellung Von Trockenfleisch (Uri)
Zutaten für 10  Menge anpassen
die Zutaten:
Salzmischung
225 GrammSalz; eventuell 10 o/o mehr
5 GrammSalpeter
10 GrammZucker
5 GrammPfeffer
Gewüzmischung