Die Mandarinenfilets abtropfen lassen, ein Filet pro Glas beiseite legen. Die restlichen Früchte mit Zitronensaft und Zucker in den Mixer geben und alles gut durchmixen.

Den Kefir dazugiessen, und alles nochmals auf kleinster Stufe mixen.

Den Drink in Longdrinkgläser geben, und an jedes Glas eine Zitronenoder Orangenscheibe sowie ein Mandarinenfilet stecken.