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1 kg Gehacktes 5 Eier 1 kleine Dose Erbsen 1 kleine Dose Pilze 4 mittlere Zwiebeln 5 tb Paniermehl 1 tb Senf 3 tb Schaschliksauce 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 200 g Gauda-Käse 1 Glas Zigeunersauce 2 Becher Schlagsahne ;Salz ;Pfeffer ;Knoblauch - erfasst von Christian Welzel
Erbsen und Pilze abtropfen lassen. Paprika in feine Streifen schneiden. Käse und Zwiebeln würfeln. Springform fetten. Gehacktes, Eier, Erbsen, Pilze, Zwiebeln, Paniermehl, Senf, Schaschliksauce, Paprika und Käse vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Die Masse in die Springform geben und bei 200 °C 90 Minuten backen. Zigeunersauce und Sahne erhitzen und zusammentun, als Sauce mit Mafia-Torte servieren.
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