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Aalragout Mit Backobst Und Schwemmklösschen
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
150 Gramm
Backobst
gemischt
500 Gramm
Schinkenknochen, geräuchert
1000 Gramm
Frischer Aal ;filetiert
1/2 Bund
Suppengrün
2
Zwiebel
1 Bund
Petersilie
4 Esslöffel
Frische gemischte Kräuter