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Parmesan-Kräuter-Muffins
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseMehl
1 1/2 TeelöffelBackpulver
1/2 TeelöffelSoda
1/2 TeelöffelLorbeer zerstossen
1/2 TeelöffelPetersilie gehackt
1/4 TasseParmesan gerieben
1 grossEi
1/4 TasseButter geschmolzen
1 EsslöffelZucker
1 1/4 TasseButtermilch
die Zubereitung:

Ofen auf 200§C vorheizen. Mehl, Backpulver, Soda, Zucker, Lorbeer und Käse in einer grossen Schüssel gut mischen. Buttermilch, Butter und Ei zugeben, nur rühren bis die trockenen Zutaten benetzt sind. In gefettete Förmchen geben und bei 200§C 15-20 min backen. Heiss servieren.


Anmerkungen zum Rezept: