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| 500 Gramm | Paprikaschoten |
| 250 Gramm | Tomaten od. Zuchini |
| 250 Gramm | Zwiebel |
| 400 | Apfelsine |
| 300 | Fenchelknollen |
| 750 | Paprikaschoten |
| 250 | Zwiebel |
| 100 Milliliter | Weinessig |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Pikant Fix |
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Mmmm-Quelle- -Erfasst durch Peter Mess (Fido 2:2487/3008.6 bzw. Cooknet 235:570/110)
Gemüse sehr fein würfeln, in einen Topf geben, Pikant Fix dazugeben, den Zucker und Weinessig dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen. 15-20 Minuten kochen lassen, ab und zu durchrühren. Nach dem Kochen die Masse im Topf so lange pürieren, bis die Hälfte musig ist. Das Ganze gut verrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Die Masse dann sofort in Gläser füllen.
Dieses Rezept kann auch mit: und 300 g Zucchini
oder mit und hergestellt werden.
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Anmerkungen zum Rezept:
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