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Haferflockenplätzchen
Zutaten für 50 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammVollkornmehl
200 GrammMandeln gemahlen
100 GrammRohrzucker
200 GrammHaferflocken kernig
100 GrammRosinen
1/2 PackungBackpulver
Eier
250 GrammButter
1 PriseSalz
die Zubereitung:

Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier, das gesiebte Mehl mit Backpulver und die anderen Zutaten zugeben und mit dem Knethaken verkneten.

Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech legen.

Bei 180 °C 15 Minuten backen.


Anmerkungen zum Rezept: