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| 100 Gramm | Marzipanrohmasse |
| 4 | Eigelb |
| 100 Gramm | Puderzucker |
| 200 Gramm | Butter oder Margarine |
| 2 | Orangen; die Schale davon |
| 200 Gramm | Mehl |
| 50 Gramm | Kuvertüre halbbitter |
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Marzipan, Eigelb, Puderzucker und Fett glattrühren. Orangenschale und Mehl unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Lochtülle füllen und Häufchen auf ein gefettetes, bemehltes Backblech spritzen. Dabei grössere Abstände einhalten, da die Plätzchen auseinander laufen.
Im vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen. Kuvertüre in heissem Wasserbad auflösen und darüberlaufen lassen.
E-Herd: Grad : 180
Gas: Stufe : 2
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Anmerkungen zum Rezept:
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