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Panzanella - Toskanischer Brotsalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammItalienisches Weissbrot; vom Vortag
125 MilliliterWasser
50 MilliliterRotweinessig
400 GrammTomaten klein
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
150 GrammStaudensellerie
50 Grammrote Zwiebel
2 EsslöffelKapern
2 Knoblauchzehen
1 BundPetersilie glatt
100 MilliliterOlivenöl