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Apfelförmchen Mit Vanilleeis
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Aprikosen; getrocknet, süss
2 EsslöffelOrangen Saft
1 1/2 EsslöffelMandeln; (1) abgezogen, gehobelt und gebräunt
30 GrammMandeln abgezogen (2)
3 Eier getrennt
3 EsslöffelMilch
2 EsslöffelSchlagsahne
1 EsslöffelHonig
1/2 Zitrone unbehandelt, Schale davon
2 EsslöffelZitronensaft (1)
1 TeelöffelVanille; gemahlen (aus dem Reformhaus)
30 GrammDinkel fein gemahlen
40 GrammButter
400 GrammÄpfel; säuerliche (z.B. Boskop)