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Mango 1
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die Zutaten:
Info
die Zubereitung:

Hauptlieferant sind Pakistan und Brasilien. Ihr Gehalt an Kalium und Magnesium sowie Vitamin C und E machen sie besonders wertvoll. Das Fruchtfleisch hat einen Pfirsichaehnlichen Geschmack. Verwendet wird es in Obstsalaten, als Püreee zu Braten, in Eis und diversen Süssspeisen. Auch in Mango-Chetney (pikante Würzsosse zuuu Braten, Geflügel).


Anmerkungen zum Rezept: