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Ziegenbulgur, mit Gemüsepilaw
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammZiegenfleisch aus der Keule
1 Kleine Zwiebel fein geschnitten
1 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1 TasseBulgur geschroteter vorgekochter Hartweizen
2 1/2 TasseFleischbrühe Menge anpassen!
1 BundKoriandergrün fein gehackt
1 BundSchnittlauch gehackt