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Lauch-Morchel-Souffle
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 GrammMorcheln getrocknet
250 GrammMehlig kochende Kartoffeln geputzt gewogen
250 GrammGelber Lauch
1 TeelöffelButter (1)
125 GrammCrème fraîche
25 GrammButter weich (2)
3 Eigelb