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Quittenschlupfer in der Quittensuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammQuitten
100 GrammBriochewürfel oder Würfel von Rosinen brot oder beides gemischt
3 Eier
20 GrammMandeln gehackt
1 Vanilleschote Mark
200 GrammSahne
1 PriseZimt
Kochsud
1000 MilliliterWasser
400 GrammZucker
200 MilliliterZitronen Saft
2 Zimt Stangen
2 Nelken
Quittensuppe
1000 GrammQuitten
100 GrammZucker
1 EsslöffelGelierzucker
1000 MilliliterWeisswein
Förmchen