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Zitronenbackhendl
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die Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets a 120 g küchenfertig, ohne Haut
2 Eier
3 TeelöffelZitronen Saft
1 Titrone unbehandelt, Schale davon
1 EsslöffelSahne halbsteif geschlagen
80 GrammDoppelgriffiges Mehl Wiener Griessler
100 GrammWeissbrot Brösel